MAROMA, EL SANTUARIO DE LA RIVIERA MAYA REABRE SUS PUERTAS
Mexique – Punta Maroma Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya está de vuelta. Situado en 80 hectáreas de selva tropical y la costa caribeña de México, la nueva versión del hotel da prioridad al diseño, la tradición y la cultura maya. Descubre este enfoque en las 72 habitaciones, suites y villas, diseñadas con materiales locales, […]
EL CHÂTEAU RÉAL, UN EDIFICIO DEL SIGLO XIX ENTRE MAR Y VIÑEDOSEL
Médoc, Francia Enclavado entre viñedos a pocos minutos de Saint-Estèphe, el Château Réal es una casa solariega construida a principios del siglo XIX. Situado a medio camino entre los viñedos y el océano, el Château Réal fue construido originalmente por Monsieur Réal, un oficial napoleónico de alto rango que lo construyó en 1800 para conquistar […]
HOTEL SUSAFA ENTRE CAMPOS DE TRIGO Y LIMONEROS
Sicile – Polizzi Enclavado en la provincia de Palermo, en Polizzi, el Hotel Susafa, respetuoso con el medio ambiente, ofrece un entorno idílico y de ensueño. Este lugar único fue fundado en 1870 por la familia Saeli – Rizzuto, propietarios de granjas y empresarios que, durante cinco generaciones, han transmitido una cultura agrícola centenaria. Si […]
LA FINCA CHALAMON, UN REFUGIO PROVENZAL
Francia – Saint-Rémy-de-Provence Descubre en Saint-Rémy-de-Provence el delicado y discreto Domaine de Chalamon. Con casi 15 hectáreas, cuenta con seis jardines excepcionales y vastos campos de olivos, así como pinos, laureles y cipreses. En medio de este majestuoso marco natural, una antigua casa bastida del siglo XVI ha encontrado una nueva vida en manos […]
HOTEL CORAZÓN, LA NUEVA DIRECCIÓN 100% MALLORQUINA
Espagne – Sóller Enclavado entre los pueblos de Deià y Sóller, al oeste de Mallorca, el Hotel Corazón está ubicado en una finca histórica renovada, en medio de la sierra de Tramuntana y el mar Mediterráneo. Este hotel es el primero de Kate Bellm y Edgar López, ambos hoteleros primerizos y creadores de […]
MESHUGA, LA NUEVA DIRECCIÓN QUE SACUDE LA RIVE GAUCHE DE PARÍS
France – Paris Inaugurado en 2022 por Amélie y Edward Touret, Meshuga, un nuevo local parisino de street food, ofrece una cocina con sabor americano-heddish. El sándwich de Reuben con pastrami del catering Florence Kahn, el Grilled Cheese con centeno y el Lobster Roll con pimiento de Espelette alegran el paladar de los comensales desde […]
RESTAURANTE GAGINI
Italia – Palermo “Estudiar, inspirarse en el terruño, crear vínculos” son las consignas del restaurante Gagini. Su chef, Mauricio Zillo, desvela el significado y el potencial de los ingredientes poniéndose en contacto con quienes los producen, quienes los cultivan y quienes los llevan a la cocina. El ingrediente es fruto de la Naturaleza, que exige […]
RUMBO A SICILIA : DESCUBRE EL RESTAURANTE CORTILEPEPE EN EL CORAZÓN DE CEFALÚ
Cefalú, Sicilia ¿Has estado alguna vez en Sicilia? La isla es famosa por su mar turquesa translúcido, su pescado fresco y sus cítricos. Aquí encontramos a Cortilepepe, un restaurante con estrella Michelin situado en el corazón del casco antiguo de Cefalú, a 70 km de Palermo, la ciudad principal. Cerca de la catedral […]
CAVALIER, EL LUGAR PARA DISFRUTAR DE PARÍS HASTA EL FINAL DE LA NOCHE
FRANCIA – PARIS Una noche de julio, cuando las calles estaban desiertas de parisinos en busca de amplios espacios abiertos, Cavalier, en el barrio de la République, fue una elección obvia. Descubierto un poco por casualidad, decidimos cruzar las puertas, atraídos por el ambiente cálido y dinámico que emana de este local. En el […]
OJII, UN VIAJE AL RITMO DE ” IN THE MOOD FOR LOVE “
En el corazón del séptimo distrito de París se encuentra una dirección que promete un viaje a Japón. Desde el ambiente hasta los platos, todo está pensado hasta el más mínimo detalle para acoger a los comensales en un ambiente cálido, chic y festivo donde los sabores japoneses combinan a la perfección con las […]