France – Paris
Inaugurado en 2022 por Amélie y Edward Touret, Meshuga, un nuevo local parisino de street food, ofrece una cocina con sabor americano-heddish. El sándwich de Reuben con pastrami del catering Florence Kahn, el Grilled Cheese con centeno y el Lobster Roll con pimiento de Espelette alegran el paladar de los comensales desde el primer bocado.
La fachada minimalista de estilo Bauhaus nos sumerge de inmediato en la California de los años sesenta. Este restaurante sin complejos se asemeja a una charcutería neoyorquina. Para el interior, los propietarios recurrieron a la creatividad de la diseñadora y directora artística Mathilde Vallée. Los asientos son de color rosa empolvado y taburetes de hormigón empotrados en el suelo. Lo mismo ocurre con el mostrador. En las paredes y el techo, los numerosos espejos ámbar añaden una estética vintage al local. Meshuga es una invitación al viaje, situado no muy lejos de los Jardines de Luxemburgo. ¿Qué esperas para visitarlo?
Meshuga
3, rue Vavin, Paris 6e
Meshuga.fr