LA PASTICCERIA GIAPPONESE DAI MILLE E UN SAPORI DI MATHILDA MOTTE

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Durante un soggiorno in Giappone, Mathilda Motte scopre il daifuku, un mochi ripieno di crema di fagioli. Al suo ritorno in Francia fonda poi la Maison du Mochi, che fu un vero successo. Dopo l’uscita di un primo libro dal titolo “Mochis. 40 douceurs japonaises” edito da Éditions de La Martinière, la giovane lancia un […]

LA PASTICCERIA GIAPPONESE DAI MILLE E UN SAPORI DI MATHILDA MOTTE

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Durante un soggiorno in Giappone, Mathilda Motte scopre il daifuku, un mochi ripieno di crema di fagioli. Al suo ritorno in Francia fonda poi la Maison du Mochi, che fu un vero successo. Dopo l’uscita di un primo libro dal titolo “Mochis. 40 douceurs japonaises” edito da Éditions de La Martinière, la giovane lancia un […]

FIEF, CUCINA ECO-RESPONSABILE, SOTTILE E CREATIVA

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Immaginato dallo chef Victor Mercier, l’indirizzo, situato nell’11° arrondissement di Parigi, è un invito al viaggio. Un’esplorazione resa possibile grazie ai prodotti artigianali che provengono dalla Francia. Questo chef, noto per la sua apparizione nello show Top Chef, da allora ha viaggiato per il mondo alla ricerca di abbinamenti che delizieranno le vostre papille gustative […]

LE CHRISTINE, UN NOME DA RICORDARE

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Situato in una strada discreta, tra Saint-Michel e Saint-Germain-des-Prés, Le Christine riunisce tutto ciò che ci si aspetta da un indirizzo culinario: bellezza, bontà e gusto! Questo ristorante aperto nel 2004 non è invecchiato per niente, al contrario, sprigiona una sensazione di novità e atemporalità grazie al talento dello chef Mehdi Bencheikh, che ci offre […]

GEOSMINE, ARTI CULINARIE

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Un indirizzo gastronomico, situato nell’11° arrondissement di Parigi, in cui ogni elemento è stato pensato e maturato per offrire a ogni partecipante un’esperienza sensoriale tra arte, design e carattere. Qui non vi offriremo una semplice degustazione di piatti perfettamente eseguiti, vi inviteremo anche a scoprire l’intero mondo dell’ambizioso e audace chef Maxime Bouttier. Innanzitutto la […]

IMMERSIONE,  LE ORIGINI: 1949-1969

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Immergersi in una vasca di palline di polistirolo, di palloncini o di piume, perdersi in un labirinto di specchi (di Christian Megert) o vagare in uno spazio elastico (progettato da Gianni Colombo): ecco cosa ci propone la mostra del Musée des Beaux -Arts di Losanna, la prima a ritracciare l’emergere dell’arte immersiva tra il 1949 […]

FOCUS, CLAIRE MORGAN, Il valzer dell’impiccato

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Se la vita è appesa a un filo, è la morte che Claire Morgan tiene appesa ai suoi fili – gli stessi che, adornati di pelli di uccelli, compongono il suo ultimo pezzo intitolato Song.  Un titolo audace per un’opera funebre che sembra un memento mori: una ghirlanda di uccelli morti tanto incantevole quanto terrificante. […]

CLAUDIO PARMIGGIANI, “Questo vuoto fatto di infinito”

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“…] creare luoghi psicologici… luoghi mentali. Luoghi che hanno una voce, un cuore che batte nello spessore dei muri”: questo l’obiettivo perseguito da Claudio Parmiggiani1 con la sua serie di Delocazioni, opere di fumo e fuliggine. Vere e proprie “sculture d’ombra”, questi dipinti spettrali creati in situ da flaconi, farfalle, teschi o libri anneriti dal […]

MARINA ABRAMOVIC, Retrospettiva

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Nata nel 1946 a Belgrado nell’ex Jugoslavia, Marina Abramović ha portato l’arte performativa dai suoi inizi sperimentali negli anni Settanta fino al suo apice. Dopo essersi messa in pericolo per più di cinquantacinque anni ed essere ancora attiva, all’artista è stata dedicata una retrospettiva alla Royal Academy of Arts di Londra. Una vera consacrazione segnata […]

GEOSMINE, ART CULINAIRE

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Une adresse gastronomique, située dans le 11e arrondissement de Paris, où chaque élément a été pensé et mûri pour offrir à chaque participant une expérience sensorielle entre art, design et caractère. Ici, on ne vous offre pas une simple dégustation de plats parfaitement exécutés : on vous invite aussi à découvrir l’univers tout entier du chef […]