LE GRAND LIVRE DES AGRUMES, DU SOLEIL EN HIVER

« Il faut apprivoiser les agrumes, prendre le temps de les observer, de les goûter, de s’habituer à des saveurs inédites, à l’amertume, à l’acidité, à l’astringence, à la vivacité, à la douceur et la rondeur, aux notes anesthésiantes qui peuvent rappeler certains poivres. » Ces mots du chef de l’Astrance, Pascal Barbot, nous montrent toute la diversité des agrumes […]

JEANNE-AIMÉE, NOUS AUSSI, NOUS ALLONS T’AIMER

C’est par une entrée assez monumentale, il faut le dire, que nous découvrons Jeanne-Aimée. Un long bar s’ouvre sur une grande salle dotée d’une verrière apportant une lumière inattendue sur les larges tables en bois et un petit jardin d’intérieur. Derrière le nom intrigant de ce restaurant ouvert récemment, nous découvrons, au fond de la […]

GRAIN[S], NOUVELLE CAVE A MANGER POUR EPICURIENS CURIEUX

Dernière née du groupe Les Becs Parisiens, cette nouvelle adresse de jeunes passionnés mêle sympathie, générosité et démarche raisonnée.  Mathieu Guérin et Julian Avila, amis à vie, ont pris les commandes de cette cave à vin et à saké, et partagent leurs découvertes avec beaucoup de sincérité. Dès notre arrivée, nous sommes rapidement plongés dans […]

FRIPON, LÀ OÙ L’ORDINAIRE DEVIENT EXTRAORDINAIRE

Dans le 20e arrondissement de Paris se trouve une adresse mystérieuse qui peut cacher bien des surprises. Le restaurant Fripon transforme l’ordinaire en merveilleux et ose des mélanges inattendus afin de proposer des plats extraordinaires, tout cela dans un cadre chaleureux, avec un service impeccable et plus qu’accueillant.  La cuisine imaginée par un duo capverdien, […]

ANNA, QUAND LA GRÈCE S’INVITE  À PARIS

Nouvelle adresse nichée en plein cœur du triangle d’or parisien, le restaurant Anna offre une expérience généreuse, conviviale et branchée entre recettes traditionnelles et plats twistés par le chef Yiannis Kioroglou, amoureux de la cuisine du soleil. Idéal pour une soirée entre amis, le lieu se veut contemporain et authentique, avec une décoration mêlant bois, […]

L’OPÉRA RIGOLETTO DE GIUSEPPE VERDI REVISITÉ PAR PIERRE YOVANOVITCH

Projets résidentiels, hôteliers et commerciaux, allant du Coucou à Méribel à un penthouse à Tel-Aviv en passant par un château du XVIIe siècle en Provence… Il ne manquait qu’un trophée au tableau de Pierre Yovanovitch : celui des arts de la scène. Passionné d’opéra, l’architecte d’intérieur français vient de signer sa toute première collaboration avec le […]

L’APPROCHE LIBRE DE MISHA KAHN

Né à Duluth, dans le Minnesota, Misha Kahn aime raconter des histoires à travers les formes et les couleurs de ses créations. Dans son atelier new-yorkais, ce jeune designer, titulaire d’un BFA en design de mobilier obtenu en 2011 à la Rhode Island School of Design, pense et imagine des pièces proches de la sculpture […]

MARC NEWSON : RETOUR AUX SOURCES

Le designer australien basé au Royaume-Uni s’invite dans la capitale française le temps d’une exposition à la Galerie Gagosian. L’occasion pour cet homme d’avant-garde de présenter une collection de mobilier en édition limitée. Parmi les œuvres exposées, les curieux découvriront « Cloisonné White and Blue Lounge » et « Cloisonné White and Blue Chair », deux pièces qui matérialisent […]

SAEROM YOON OU L’ÉLOGE DE LA VOÛTE CÉLESTE

Designer basé à Séoul, en Corée du Sud, Saerom Yoon va puiser son inspiration dans la nature. Ainsi, il se dit particulièrement hypnotisé par l’aspect de la glace d’un glacier ou de l’écorce d’un arbre, mais aussi par la surface de l’eau calme ou l’interaction des nuages. Des esthétiques et des sensations qu’il retranscrit dans […]

LA FORME AU SERVICE DU CONFORT

Réalisée pour la première fois en 2009 par Big-Game pour l’éditeur français Moustache, la chaise « Bold » est devenue au fil des années une icône du mobilier contemporain, grâce à une collaboration intelligente entre le studio créatif suisse, l’entreprise belge Drisag et un fabricant de chaussettes, faisant de ces tubes d’acier une pièce incontournable du design. […]