Ventimila leghe sotto New York. Questa l’idea del sorprendente ristorante Lamia’s Fish Market aperto nel 2019 a Brooklyn. Sono stati necessari due anni di lavoro per dar vita a questo titanico ristorante articolato su tre livelli che offrono diverse aree di degustazione. Tutti seguono la stessa linea guida: un’overdose marittima. Un polpo in un affresco, una parete di roccia scolpita in modo acquatico, uno specchio di conchiglie, l’immersione è un successo. Puoi assaggiare frutti di mare e altri piatti iodati preparati dallo chef Alan Vargas. Aragosta, polpo, ostriche, astice… Vere prelibatezze di mare con, come bonus, la possibilità di staccare da tutto grazie al luogo rilassante.

Cheynnes Tlili