RISTORANTE PRADO, QUANDO LA GASTRONOMIA INCONTRA LA NATURA

Nell’affascinante città di Lisbona si trova un raffinato ristorante: il Prado. Questo nome, scelto dallo chef gourmet e proprietario del locale António Galapito, si riferisce al prato, “Prado” significa “prato” in portoghese. Nel 2017 decide di acquistare un vecchio stabilimento dolciario per trasformarlo in un ristorante gourmet rispettoso dell’ambiente. E così l’avventura inizia. Da vero […]

MAGMA, NOUVELLE ADRESSE DE CARACTÈRE

Créé par Lucie Paulhan, 29 ans, sommelière de formation, Parisienne et épicurienne, et le chef Ryuya Ono, 31 ans (ancien de chez Table et Maison Sota), Magma est la nouvelle adresse fusion du quartier Oberkampf.  Dès notre arrivée, nous sommes accueillis par une équipe de jeunes passionnés dans un décor sobre et minimaliste aux lignes épurées […]

KOCHE E GOOGLE COLLABORANO PER UNA COLLEZIONE

È sotto la volta del Palais Brongniart che la designer francese ha presentato diversi look ideati con il supporto del colosso tecnologico Google, e del suo laboratorio ATAP Ambient Experiment, per l’intelligenza ambientale. L’obiettivo? Un progetto di ricerca che unisce scienza e creazione per sviluppare una serie di quattro capi ibridi, dove moda, tecnologia e […]

GLI INIZI DELLA PROFUMERIA MODERNA

La profumeria attuale è spesso descritta come artificiale, a differenza dei classici di una volta, intrisi di naturalezza. Una falsa credenza, poiché è con l’avvento della sintesi che nasce la profumeria moderna… alla fine dell’800. Vediamo come. Le molecole sintetiche non risalgono a ieri. È stata la loro scoperta nel 1860 che ha fatto entrare […]

LES DÉBUTS DE LA PARFUMERIE MODERNE

On qualifie souvent la parfumerie actuelle d’artificielle, à l’opposé des classiques d’antan, auréolés de naturel. Une fausse croyance, puisque c’est avec l’avènement de la synthèse qu’est née la parfumerie moderne… à la fin du XIXe siècle. Explications.  Les molécules de synthèse ne datent pas d’hier. C’est leur découverte, en 1860, qui fait basculer la parfumerie […]