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GALERIE JOSEPH 5 rue Saint-Merri
1 200m2, 12917 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 116 rue de Turenne
850m2, 9150 sqf / ou 400 m2 4306 sqft- vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH Place des Vosges
250 m2, 2690 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 84 rue de Turenne
266m2, 2663 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 51 rue de Turenne
180m2, 1938 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 5-9 rue Bailly
331m2, 3563 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 17 rue Chapon
130m2, 1400 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 4-6 rue de Braque
175m2, 1884 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 21 rue Chapon
130m2, 1400 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 47 rue des Tournelles
SHOWROOM 115m2, 1238 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 66 rue Charlot
100m2, 1077 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 5 rue de Payenne
226m2, 2433 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 43 rue des Tournelles
100m2, 1075 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 20 rue Chapon
75m2, 807 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 236 rue Saint-Martin
200m2, 2153 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 47 rue des Tournelles
OPEN SPACE - 90m2, 970 SQF - entrée cour
GALERIE JOSEPH 5 rue Sainte Anastase
57m2, 614 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 78 rue de Turenne
25m2, 269 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 26 rue Sainte Croix de la Bretonnerie
70m2, 860 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 21 rue des Filles du Calvaire
130m2, 1400 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 16 RUE Saint-Claude
45m2, 485 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 7 rue Bachaumont
200m2, 2153 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 16 rue du Perche
30m2, 323 sqf -vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 8 Square Sainte Croix de la Bretonnerie
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GALERIE JOSEPH 52 rue des Tournelles
660m2, 6030 sqf - vitrine sur rue
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RISTORANTE PRADO, QUANDO LA GASTRONOMIA INCONTRA LA NATURA

Nell’affascinante città di Lisbona si trova un raffinato ristorante: il Prado. Questo nome, scelto dallo chef gourmet e proprietario del locale António Galapito, si riferisce al prato, “Prado” significa “prato” in portoghese. Nel 2017 decide di acquistare un vecchio stabilimento dolciario per trasformarlo in un ristorante gourmet rispettoso dell’ambiente. E così l’avventura inizia.

Da vero giramondo, è passato per molti ristoranti stellati come il ristorante The Corner Room di Londra, o il Taberna do Mercado. Il suo arrivo in Portogallo gli ha permesso di conoscere persone che hanno segnato una svolta nella sua vita ma anche nel suo modo di cucinare. Contadini, pescatori, produttori, negli anni lo chef gastronomico si è circondato di persone appassionate alla continua ricerca di prodotti di qualità.

Navigando tra terra e mare, António Galapito svela nei suoi piatti un’ode al Portogallo, che per la maggior parte sono composti da prodotti locali e di stagione. Utilizzando una griglia lunga più di un metro – funzionante solo con legno di olivo e vite – lo chef gourmet non snatura mai il prodotto cotto. Anche la carta dei vini rispetta questa prospettiva naturale, lavorando principalmente con i viticoltori locali.

La natura si ritrova anche nella decorazione degli interni con sfumature di verde e grigio che si mescolano ai mobili realizzati con materiali eco-responsabili come il legno. Minimalismo, la decorazione d’interni rimanda allo stile scandinavo con le sue linee pulite e questo aspetto caldo che ne emerge.

Un anno dopo l’apertura di questo primo locale, António ha deciso di aprire un negozio che rende omaggio ai negozi di alimentari portoghesi di una volta. Questo nuovo locale è specifico per l’immagine del ristorante, ma offre anche design culinari realizzati direttamente in loco.

Prado Restaurant

Travessa das Pedras Negras, 2 1100-404 Lisbona

Pradorestaurante.com

Crediti : @Prado

Marine Mimouni