69 camere, quattro ristoranti, due piscine e una spa… Dire che il gruppo Maybourne ha fatto le cose in grande per questo nuovo indirizzo con una vista mozzafiato sul Mediterraneo, che sta gradualmente aprendo le sue porte da novembre 2021, è riduttivo. Se l’edificio è firmato Jean-Michel Wilmotte, sono i designer Pierre Yovanovitch e lo Studio BOS che hanno immaginato la decorazione degli interni, traendo ispirazione dalla storia artistica della regione. Per quanto riguarda la cucina, lo chef tre volte stellato Mauro Colagreco rappresenta due indirizzi: un ristorante gourmet, “Ceto”, e una brasserie mediterranea, “Riviera”.
The Maybourne Riviera
1551 route de la Turbie, 06 190 Roquebrune-Cap-Martin
https://www.maybourneriviera.com/fr/
Delphine Le Feuvre
