Grèce – Les Cyclades
Nommée « Elláda » par ses habitants, la Grèce est située à l’extrémité de la péninsule des Balkans, entre la mer Égée et la mer Ionienne. La Grèce et ses îles si mystérieuses, si envoûtantes … comme si l’âme des dieux et déesses de l’Olympe soufflait encore sur ces terres enchanteresses.
Une destination qui attire un grand nombre de visiteurs, happés par tant de beauté et de spiritualité.
Parti à la découverte de certaines îles de l’archipel des Cyclades, Acumen vous présente trois hôtels paradisiaques.
Mykonos, BELVEDERE, LE MYTHIQUE
Cette belle adresse a ouvert ses portes en 1996, à la suite d’un véritable coup de foudre de Sofia et Ilias Ioannidis pour l’emplacement avec un panorama de rêve – d’où le nom : Belvedere.
Niché au sommet d’une colline, avec une vue imprenable sur la mer Égée et la ville de Mykonos, cet hôtel 5 étoiles offre un véritable coin de paradis à ses visiteurs.
L’établissement se compose de sept bâtiments blanchis à la chaux, positionnés autour d’un jardin luxuriant et coloré où s’épanouissent de nombreux cactus, palmiers et bougainvilliers, dont les fleurs parfumées s’invitent aux terrasses et aux balcons des chambres. Pour les hôtes qui souhaiteraient plus de discrétion, le Belvedere propose des suites et villas avec piscine privée et/ou jacuzzi à l’écart des regards, avec le confort d’un palace. Quant à l’architecture d’intérieur, tout a été pensé dans un esprit de luxe minimaliste, avec des pièces de mobilier design artisanal et des murs de séparation en bois sculptés localement.
Mykonos, l’île du soleil, des plages paradisiaques et de la fête. Ici, on vit principalement en extérieur et on aime voir et être vus. Les propriétaires ont donc apporté une attention toute particulière à l’espace extérieur de l’hôtel. Au cœur du jardin, on découvre l’une des pièces maîtresses de cette adresse mythique : la piscine d’inspiration Art déco tout en élégance et en délicatesse. C’est la source de l’ébullition sociale, avec des pergolas réparties autour pour un confort absolu et un bar central offrant une vue à couper le souffle, le tout dans des tonalités ocre et bleues, en réponse aux couleurs de la nature. On comprend pourquoi cette adresse est devenue dès son ouverture the place to be de l’île, organisant les plus belles fêtes.
Autre lieu emblématique de l’hôtel, le restaurant star du chef Nobu Matsuhisa livre une expérience gustative vertigineuse à s’offrir sans hésitation 1.
Pour terminer en beauté, l’hôtel a ouvert en 2015 un spa Six Senses, dont l’exigence des soins offre une attention toute particulière au corps et à l’esprit des clients. Ici, tous les sens sont en éveil et le résultat est tout simplement spectaculaire.
Le Belvedere reste l’adresse mythique de Mykonos, et on comprend pourquoi…
- Lire l’article dédié dans la rubrique « gastronomie » du no 36 d’Acumen
Belvedere
School of Fine Arts District, Mykonos (Grèce)
Sifnos, VERINA ASTRA, L’AUTHENTIQUE
Il y a des lieux qui ont cette particularité de vous toucher émotionnellement avec peu de chose.
L’hôtel Verina Astra en fait partie. Un luxe silencieux qui vous happe et vous apaise pour mieux vous reconnecter aux forces de la nature.
S’étendant sur le flanc d’une colline escarpée de l’île de Sifnos, l’établissement offre une vue vertigineuse sur la mer Égée et sur le village pittoresque de Kastro avec, en contrebas, isolée au sommet d’une péninsule rocheuse, l’église des Sept martyrs, l’un des joyaux de l’île.
Ici, le silence est roi, la contemplation est reine, le rythme se fait plus lent et la vie plus sereine… L’hôtel propose des suites spacieuses et confortables au décor soigné avec le bois comme matériau de prédilection. Chaque suite possède une terrasse équipée d’une grande table pour ceux qui souhaitent prendre leur repas en intimité.
Une piscine en contrebas donne le ton du séjour : plaisir et bien-être. Après quelques longueurs, vous pourrez savourer des délices sucrés ou salés à toute heure de la journée. Ici, tout est fait maison et local. L’hôtel possède un potager sur les terres de son petit frère, le Verina Terra, situé à quelques kilomètres et proche de la mer : les fruits, les légumes et les herbes aromatiques qui y sont cultivés s’épanouissent délicatement dans de savoureuses assiettes.
Et pour une expérience gustative d’exception, nous vous conseillons le Bostani, l’une des adresses du Verina Astra prise d’assaut tout l’été par les épicuriens qui s’y régalent de plats raffinés et originaux, dans une ambiance conviviale, avec une vue gorgée d’étoiles. Pas étonnant que ce superbe complexe tire son nom du mot grec « astra » signifiant « étoiles », et que chaque suite porte le nom d’une constellation.
Pour terminer en beauté, l’hôtel possède un spa combinant des rituels de thérapie thermale et des techniques de massage thérapeutique. Des soins naturels qui vous apporteront un bien-être en profondeur.
Le Verina Astra est tout simplement le lieu idéal pour les personnes qui ont besoin de lâcher prise…
Verina Astra
Poulatis, Sifnos (Grèce)
Paros, PAROCKS, LE CHIC
Ouvert en 2022, ce luxueux hôtel répond parfaitement à la définition du nouveau chic.
Du fait notamment de son emplacement premium : à quelques kilomètres de Naoussa, la ville branchée de Paros, avec ses ruelles blanches et son petit port de pêche resté authentique, l’établissement est situé dans un espace naturel, cohabitant avec un paysage rocheux et sauvage. D’où son nom, Parocks, contraction des mots « Paros » et « roche ».
L’hôtel se compose de cinq bâtiments indépendants conçus selon les traditions locales, offrant des chambres et des suites qui ont chacune une piscine ou un jacuzzi privés, agrément assez rare pour être mentionné. Le confort est de mise dans les 40 chambres spacieuses et élégantes décorées avec soin, donnant la part belle aux matériaux nobles et aux pièces décoratives de choix.
Pour ceux qui apprécient la discrétion, chaque terrasse offre une vue majestueuse sur la mer Égée et la nature environnante : de quoi flâner dans sa chambre tout en s’évadant dans le paysage. Et pour les plus aventureux, des pique-niques sont organisés dans l’une des criques sauvages située à quelques mètres de l’hôtel.
Au centre des bâtiments se trouve l’immense piscine aux formes rondes, qui se fond naturellement dans les paysages qui l’entourent. Un grand bar aux notes bleutées vous accueillera pour savourer des cocktails signatures devant le coucher du soleil, et vous pourrez aussi faire étape dans la salle du restaurant entièrement vitrée pour ne rien perdre de cette vue idyllique.
Le spa situé au sous-sol des parties communes se compose d’une piscine chauffée, d’un sauna et d’un hammam, d’une salle de sport et d’un espace pour les soins et massages.
Pour une déconnexion totale et un bien-être absolu.
L’hôtel Parocks est l’alliance parfaite d’un confort 5 étoiles et d’une nature au paysage encore sauvage.
Parocks
Luxury Hotel et Spa
Ampelas, Naoussa, Paros (Grèce)