Après le Grand Café de la Poste et le Bô Zin, l’agence d’architecture Studio KO imagine une troisième adresse marocaine : le Sahbi Sahbi – qui signifie « âmes sœurs » en darija.

Situé au cœur du quartier de Guéliz à Marrakech, ce nouveau lieu met en lumière la gastronomie orientale, mais pas seulement. La décoration d’intérieur navigue entre le moderne et le traditionnel, alliant des matières comme le bois, la céramique ou encore le cuir. Un savoir-faire artisanal d’exception.

La convivialité et le partage sont les points-clés du Sahbi Sahbi. Avec leur cuisine ouverte, les cheffes ouvrent les portes d’un secret bien gardé, celui de la cuisine marocaine. À la carte ? Des plats traditionnels tels que le tajine, le couscous, mais aussi le R’fissa accompagné de délicieux petits pains à la semoule faits maison. Sahbi Sahbi, c’est le plaisir d’un restaurant de qualité comme à la maison. 

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Clara Eisenstein