Five stars with a view! Cet hôtel cinq étoiles de 37 chambres a été fondé par Pedro Lopes dans la localité d’Ericeira à 45 minutes de Lisbonne près de la Costa Oeste. Caché dans la nature Immerso nous invite dans un lieu où les vues sur l’océan sont spectaculaires. Niché au cœur d’une vallée, il est entouré de verdure, de fleurs et d’eau. On y trouve un spa, une piscine, un bar et un potager biologique. L’architecte portugais Tiago Silva Dias s’est inspiré de la nature tout en respectant les normes environnementales de la localité. L’architecte était également chargé des intérieurs en collaboration avec Alexandra Almeida d’Eça. Ils ont utilisé des matières telles que le béton, le bois ou le fer. Chaque pièce est composée d’œuvres d’artistes contemporains, principalement portugais, comme les panneaux réalisés par Iva Viana dans le hall et les chambres, les tapis artisanaux fabriqués à partir de chutes de laine et de coton organique, conçus par Sugo Cork Rugs de Susana Godinho, ou encore les lampes et les chaises à bascule signées Oficina 166 de Diana Cunha.
Le restaurant Emme, quant à lui, surplombe l’océan. Son chef Alexandre Silva, récompensé par une étoile Michelin pour le restaurant LOCO à Lisbonne, propose des plats aux saveurs et textures qui éveillent nos sens, composés d’ingrédients issus directement du potager de l’hôtel.
Des moments exceptionnels à partager en famille ou en amoureux.
Flora di Carlo
