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ESTELA, L’ADRESSE CULINAIRE SO CHIC !

Référencé comme étant l’une des plus belles adresses culinaires au monde, le restaurant Estela reste sans aucun doute un haut lieu de la gastronomie new-yorkaise. Avec son long bar en marbre blanc et son parquet ancien, l’intérieur de l’établissement incarne le charme typique des restaurants jalonnant les rues branchées de Manhattan.

Aux fourneaux ? Le chef Ignacio Mattos, débarquant tout droit des cuisines de Francis Mallmann ou encore d’Alice Waters, fondatrice du restaurant californien « Chez Panisse ».

Emplie d’audace, la cuisine est baignée d’influences sud-américaines et européennes que le chef gastronomique marie savoureusement dans ses assiettes. Endives aux noix et anchois, homard aux pois chiches verts et champignons d’ours des bois – tout y est pour charmer les papilles des convives !

https://estelanyc.com

Crédit : @Estela

Marine Mimouni

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