Nouvelle adresse du 11e arrondissement de la capitale, le restaurant Orgueil s’est donné pour mission de vous faire céder à la tentation. Ici, l’envie ou la gourmandise ne sauraient être de vilains défauts. À mi-chemin entre bistrot gourmand et rendez-vous gastronomique, Orgueil présente sa carte sous la forme d’un tarot divinatoire.
Oserez-vous laisser les cartes décider pour vous de votre menu ? Une chose est sûre, vous pouvez y aller les yeux fermés. Aux commandes, un orfèvre de la cuisine ose les combinaisons les plus surprenantes. Aussi passionné qu’engagé, le chef Éloi met en avant les petits producteurs, des recettes françaises originales et des touches d’ici et d’ailleurs. Qui a dit que la cuisine zéro déchet ne pouvait être délicieuse ?
Yaël Nacache