Situado en el distrito 11 de la capital, el restaurante Orgueil se ha propuesto hacerte caer en la tentación. Aquí, la envidia y la codicia no son cosas malas. A medio camino entre un bistró gourmet y una cita gastronómica, Orgueil presenta su menú en forma de carta de tarot. ¿Te atreves a dejar que las cartas decidan tu menú por ti? Una cosa es cierta, puedes ir allí con los ojos cerrados.
Al frente, un orfebre culinario se atreve a crear las combinaciones más sorprendentes. Tan apasionado como comprometido, el chef Éloi propone pequeños productores, recetas francesas originales y toques de aquí y de otros lugares. ¿Quién dijo que cocinar con cero desperdicios no podía ser delicioso?
Yaël Nacache
