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In cucina con lo stilista Manish Arora

È stato durante la pandemia che il famoso stilista indiano Manish Arora si è immerso nei piatti festosi della sua infanzia e nei suoi gustosi ricordi di viaggio. Da questa introspezione culinaria è nato un libro colorato e saporito: We are Family – dal titolo della canzone delle Sister Sledge. In questa raccolta di ricette basate sulla cucina vegetariana del Punjab, il “John Galliano d’India” rende omaggio alle donne che le realizzano e alle sue origini, con un’impostazione estetica sofisticata.

“We Are Family”, di Manish Arora, éditions First. 29,95€

https://www.cultura.com

Delphine Le Feuvre

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