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ESTELA, L’INDIRIZZO CULINARIO SO CHIC!

Indicato come uno degli indirizzi culinari più belli del mondo, il ristorante Estela rimane, senza dubbio, una Mecca della gastronomia di New York. Con il suo lungo bar in marmo bianco e i vecchi pavimenti in legno, gli interni di Estela incarnano il fascino tipico dei ristoranti che attraversano le strade alla moda di Manathan.

Ai fornelli? Lo chef Ignacio Mattos arriva direttamente dalle cucine di Francis Mallmann o di Alice Waters – fondatrice del ristorante californiano “Chez Panisse”.

Piena di audacia, è una cucina intrisa di influenze sudamericane ed europee che lo chef gourmet disegna sui suoi piatti. Indivia con noci e acciughe, astice con ceci verdi e funghi porcini, c’è tutto per deliziare le papille gustative dei suoi ospiti.

Estelanyc.com

Crediti : @Estela

Marine Mimouni

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