Enclavado en el corazón de resplandecientes jardines al borde de la mítica playa de Flic-en-Flac, antiguo pueblo de pescadores que conserva toda su autenticidad y encanto de antaño, el hotel Sugar Beach te transporta a un ambiente de estilo colonial que combina elegancia y exotismo…
En cuanto llegas, te sentirás cautivado por el enorme árbol baniano situado en el centro de la entrada y que está habitado por miles de pájaros que te dan la bienvenida con sus mágicos cantos. Más adelante, encontramos un edificio central con aspecto de casa solariega que evoca el encanto de los locos años veinte, mientras que las habitaciones y villas repartidas por la finca atraerán a los visitantes que deseen más discreción. Además, el hotel cuenta con varios jardines pequeños, verdes y coloridos, con buganvillas y palmeras que proporcionan espacios íntimos.
A tiro de piedra de las cristalinas aguas del océano Índico, los amantes del submarinismo estarán encantados de descubrir un arrecife de coral de extraordinaria belleza, y es que el grupo hotelero participa en la conservación y protección del coral en colaboración con la Universidad de Mauricio y el Dr. David Vaughan, de la Fundación Plant a Million Coral. Esta fundación utiliza una técnica de multiplicación del coral por fragmentación, investiga en profundidad la salud de los arrecifes coralinos, restaura el coral dañado y educa a las comunidades locales sobre la biodiversidad marina. De hecho, puedes participar en jornadas de descubrimiento con uno de los biólogos y admirar las técnicas empleadas directamente en el arrecife de coral, en las aguas turquesas del océano Índico… Es otra forma de descubrir la magia de este misterioso oasis y tomar conciencia de su frágil belleza.
Para los amantes del golf, el hotel puede organizar una excursión de un día a Ile aux Cerfs, una franja privada y deshabitada de 100 hectáreas rodeada de aguas translúcidas, que alberga uno de los campos de golf más prestigiosos del mundo, así como varias direcciones gastronómicas que ofrecen platos típicos a pie de playa.
De igual forma, en Sugar Beach, puedes probar suerte con el croquet, ya que todos los años se celebra un torneo en el gran jardín del hotel, frente al océano. Aquí, podrás aprender las reglas de este juego, inventado por los ingleses hacia 1860, en un ambiente divertido y relajado. Después de las partidas, te invitarán a disfrutar de un té local, limonadas caseras y fabulosos platos dulces creados por la pastelera ejecutiva Sandy Sciolli, que ha trabajado en las cocinas de Bernard Loiseau, donde fue pastelera de su restaurante con 3 estrellas Michelin… Si te cruzas con ella, no dudes en hacerle preguntas, te encantará su historia y su amor por la pastelería.
Por último, para los noctámbulos, este lugar también se ilumina por la noche con sonidos tradicionales y contemporáneos para vivir la magia digna de la novela de Francis Scott Fitzgerald “Gatsby, el magnífico”.
Para excursionistas y aventureros, la visita al campo de 7 colores de Chamarel es obligada. Este claro está formado por bandas onduladas de 7 colores diferentes. Al igual que las dunas de arena, este paisaje único es el resultado de cenizas volcánicas que contienen óxidos minerales de distintos colores y que la erosión ha ido dejando al descubierto a lo largo de los siglos. Es un espectáculo sobrecogedor que revela una parte de la belleza del mundo, y como la finca de Chamarel es una Reserva Natural, también podrás descubrir animales salvajes como ciervos java, tortugas gigantes y pavos reales de rara belleza.
Al sureste, puedes descubrir la reserva natural de La Vallée de Ferney, una finca privada de 3,100 hectáreas con una biodiversidad única, exuberantes rutas de senderismo y granjas con un ecosistema agrícola sostenible, y para los más aventureros, en la vertiente oeste, uno de los mayores misterios de la naturaleza mauriciana, Les Trois Mamelles, un macizo montañoso con exuberantes paisajes verdes, dominado por tres picos que culminan a 600 metros y ofrecen unas vistas panorámicas impresionantes.
Para los que prefieren las profundidades marinas, Flic en Flac es el lugar ideal para los aficionados al submarinismo. Una albufera transparente y poco profunda, con corrientes generalmente débiles, ofrece arrecifes perfectos para la vida acuática.
En cuanto a la gastronomía, en esta isla de los mil sabores abundan las especias, las frutas exóticas y los tés excepcionales, así como el marisco y el pescado fresco que se venden en los distintos puestos del mercado repartidos por toda la isla. Aquí descubrirás la auténtica vida local y la alegría de un pueblo con energía positiva. Déjate llevar por el laberinto de callejuelas coloridas y perfumadas de vainilla, y no dudes en charlar con los vendedores del mercado, que estarán encantados de darte consejos sobre los mejores lugares para comer y recetas de platos típicos.
Como habrás podido comprobar, la isla Mauricio ofrece mucho más que aguas azules, playas de arena fina y frondosos bosques, también ofrece una verdadera reconexión con la naturaleza y su entorno, un modo de vida apacible que incita a la contemplación y la contagiosa alegría de vivir de sus habitantes, todo lo cual hará de su viaje una experiencia inolvidable.
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Isla Mauricio