Niché au cœur de jardins resplendissants aux abords de la mythique plage de Flic-en-Flac, ancien village de pêcheurs, qui a su garder toute son authenticité et son charme d’antan, l’hôtel Sugar Beach vous transporte dans une ambiance au style colonial entre élégance et exotisme.
Dès l’accueil, vous serez subjugué par un immense banian, trônant au centre de l’entrée, habité par des milliers d’oiseaux qui vous accueilleront avec leur chant empreint de magie. Un bâtiment central aux allures de manoir convoque le charme des années folles alors que les chambres et villas réparties sur l’ensemble du domaine, attireront les visiteurs qui souhaitent plus de discrétion.
L’hôtel disposant de multiples petits jardins verdoyants et colorés, avec ses bougainvilliers et ses multiples palmiers offrants des espaces d’intimité.
Pour les amateurs de Golf, l’hôtel peut vous organiser une journée sur l’île aux Cerfs, bout de terre privé, inhabité, réparti sur 100 hectares, entouré d’une eau translucide. Elle y abrite l’un des golfs les plus prestigieux au monde mais aussi quelques adresses culinaires offrant des plats typiques directement sur les plages.
Le Sugar Beach, quant à lui, propose de vous initier au Croquet, où un tournoi s’organise chaque année, effectué sur les grandes pelouses de l’hôtel face à l’océan. Vous pourrez apprendre les règles de ce jeu inventé par les Anglais vers 1860, dans une ambiance ludique et décontractée.
Après vos parties, vous serez invités à déguster du thé local, des limonades Maison et les fabuleux mets sucrés réalisés par la Cheffe pâtissière Exécutive, Sandy Sciolli, passée par les cuisines de Bernard Loiseau, dont elle fut la cheffe pâtissière de son restaurant 3 macarons Michelin.
Si vous la croisez, n’hésitez pas à l’interpeler, son histoire et son amour pour la pâtisserie vous enchanteront. Enfin, pour les plus noctambules, cette adresse s’illumine aussi la nuit aux sons traditionnels et contemporains pour vivre la magie digne du roman de Francis Scott Fitzgerald « Gatsby, le magnifique ».
https://www.sugarbeachmauritius.com
Île Maurice