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GALERIE JOSEPH 5 rue Saint-Merri
1 200m2, 12917 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 116 rue de Turenne
850m2, 9150 sqf / ou 400 m2 4306 sqft- vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH Place des Vosges
250 m2, 2690 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 84 rue de Turenne
266m2, 2663 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 51 rue de Turenne
180m2, 1938 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 5-9 rue Bailly
331m2, 3563 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 17 rue Chapon
130m2, 1400 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 4-6 rue de Braque
175m2, 1884 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 21 rue Chapon
130m2, 1400 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 47 rue des Tournelles
SHOWROOM 115m2, 1238 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 66 rue Charlot
100m2, 1077 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 5 rue de Payenne
226m2, 2433 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 43 rue des Tournelles
100m2, 1075 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 20 rue Chapon
75m2, 807 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 236 rue Saint-Martin
200m2, 2153 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 47 rue des Tournelles
OPEN SPACE - 90m2, 970 SQF - entrée cour
GALERIE JOSEPH 5 rue Sainte Anastase
57m2, 614 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 78 rue de Turenne
25m2, 269 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 26 rue Sainte Croix de la Bretonnerie
70m2, 860 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 21 rue des Filles du Calvaire
130m2, 1400 sqf - entrée cour
GALERIE JOSEPH 16 RUE Saint-Claude
45m2, 485 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 7 rue Bachaumont
200m2, 2153 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 16 rue du Perche
30m2, 323 sqf -vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 8 Square Sainte Croix de la Bretonnerie
85m2, 915 sqf - vitrine sur rue
GALERIE JOSEPH 52 rue des Tournelles
660m2, 6030 sqf - vitrine sur rue
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Godaille combina los placeres del buen comer y del buen beber 

A dos pasos de Square Trousseau, Godaille invita a entregarse a un exceso de placer en un momento de compartir sin concesiones.

En este tranquilo barrio, abre de un empujón las puertas de un lugar mágico y lujoso donde el atento personal te dará los mejores consejos para disfrutar de platos exquisitos que te harán querer volver una y otra vez.

Concebido por Étienne Aubron, Derick Fortes Rocha y Mickaël Bui, el local permite al trío recibir a los comensales en un entorno donde reina el diseño. Los asientos de cuero invitan a relajarse entre plato y plato y el ambiente se crea gracias a una iluminación tenue, que hace viajar la mirada por las distintas piezas.

Para dar comienzo a las festividades, empiezo con la inevitable mayonesa de huevo con un toque de perifollo y estragón. Un plato sencillo a primera vista, pero que refleja la calidad de una cocina meditada. Es una elección de la que no me arrepiento en absoluto, ya que los sabores combinan a la perfección.  Este entrante va acompañado de una copa de Chardonnay que, servido bien frío, aprovecha al máximo este veranillo.

Luego, siguiendo el consejo del camarero, me decido por un muslo de pollo frito con salsa de jengibre y limón, brócoli y boniatos. Un plato que recuerda a las comidas familiares de los domingos en casa de los abuelos, rodeado de seres queridos. Es un plato contundente, sin lugar a la imperfección en su presentación y con un aroma que se respira nada más salir de la cocina… Y para terminar con una nota nostálgica, disfruto de un arroz con leche y chocolate con praliné de avellanas y rice krispies que me trae recuerdos de las meriendas que tomaba de niño. Un toque agradablemente dulce para terminar esta cena nostálgica.

Como habrás deducido, Godaille (en argot, profusión de mesas) es una invitación a disfrutar del momento presente, que evoca recuerdos de infancia de comer y beber bien en un lugar descrito como la buena mesa de los amigos.

Godaille

9, rue Antoine Vollon, Paris 12ème

Francia – Paris

restaurantgodaille.fr

Thomas Durin