Parigi, una città che riserva molte sorprese ai visitatori! Una di queste scoperte recenti è la Maison Kapunka, una struttura enigmatica che ha conquistato il cuore dei parigini e dei viaggiatori più esigenti. Una mensa tailandese creata con l’idea di offrire una cucina da bistrot sotto forma di piatti tradizionali tailandesi.
Dalla strada, gli odori fuoriescono dalla porta e invitano i passanti a entrare in un ambiente senza tempo e raffinato progettato dallo Studio Lizée Hugot. Un ambiente intimo e urbano allo stesso tempo dove i piatti proposti sono immaginati dalla chef Barbara Lecestre, in collaborazione con i cuochi tailandesi presenti fin dagli esordi di Kapunka. Sulla tavola, le ricette si condividono tra amici o in famiglia e permettono di vivere un’esperienza unica.
L’indirizzo offre una cucina d’autore con opzione senza glutine, ma anche cocktail d’autore per un viaggio diretto in Thailandia. Nel menu troviamo uova marinate accompagnate da sedano al tamarindo, spiedini di pollo laccati con salsa Sataya Goma o ancora lacrime di tigre calde di manzo marinato cosparse di lime per un gustoso momento di convivialità.
Un viaggio nel gusto che promette di essere infinito, poiché il ristorante mette in risalto l’abbondanza delle tradizioni culinarie tailandesi. Ogni preparazione racconta una storia, coniugando sapientemente metodi ereditati dal passato con interpretazioni moderne.
Con la sua apertura quest’estate, Maison Kapunka diventa il quarto spazio del gruppo e si sta già affermando nel panorama parigino come una tappa obbligata. Un punto di convergenza dove la cucina si trasforma in una forma di espressione artistica, mentre i sapori esotici si fondono armoniosamente nell’atmosfera urbana. Un luogo da apprezzare!
Maison Kapunka
1 bis, rue Paradis, Parigi 10
Con la sua apertura quest’estate, Maison Kapunka diventa il quarto spazio del gruppo e si sta già affermando nel panorama parigino come una tappa obbligata. Un punto di convergenza dove la cucina si trasforma in una forma di espressione artistica, mentre i sapori esotici si fondono armoniosamente nell’atmosfera urbana. Un luogo da apprezzare!
Maison Kapunka
1 bis, rue Paradis, Parigi 10