A partire dalla metà del XVIII secolo, la coltivazione del caffè è diventata una questione chiave dell’economia brasiliana. Minas Gerais, situata a nord di San Paolo e Rio, è la principale regione di produzione. Lo studio GPA&A, fondato da Gustavo Penna, ha lavorato su questo presupposto e ha cercato la giusta collocazione per farne un emblema, rispettando la qualità e l’attenzione in tutta la filiera produttiva. Carmo Coffees, situato in una zona strategica della città di Três Corações, enfatizza così l’estetica dello spazio. Da qui questa forma arrotondata e aperta nella parte superiore come un lucernario che crea effetti di luce diurni e notturni. L’ingresso è costituito da una lastra traforata di chicchi del raccolto, con a terra la mappa della regione, presentando così il caffè come bene prezioso nelle sue diverse fasi di lavorazione. Su un muro ricoperto di iuta, ci sono i nomi di fattorie e produttori, e sullo sfondo, il grano traslucido sublimato è il simbolo di questo ambiente rituale. Un po’ più in là, una scalinata conduce il visitatore in un corridoio-tunnel dall’aspetto museale che conduce ad un grande magazzino. Nell’area “microlotto” è inoltre possibile osservarne la lavorazione. L’area amministrativa, al secondo piano, completa il successo di Carmo Coffees con questo ampio patio aperto, aggiungendo luce, colori e la sensazione di tranquillità a questa atmosfera calda e solenne.
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Nathalie Dassa
