En quête de sens et passionnés de culture grecque, le restaurateur israélien Zviki Eshet et sa femme thérapeute Anat ont ouvert l’été dernier cet hôtel-boutique de 8 chambres sur l’île des Cyclades la plus proche d’Athènes et l’une des plus préservées de l’archipel.
Pour gérer la cuisine et la ferme, ils ont associé dans leur projet leurs deux fils, Yoni pour la partie opérationnelle, et Uriel, chef étoilé Michelin.
Dans ce cadre sain et apaisant, ode au slow tourisme, ils proposent des retraites d’une semaine avec des expériences multiples, dont certaines originales.
Yoga (vinyasa, kundalini, yin…), méditation et danse constituent la base des programmes conçus sur mesure. Hypnothérapie, respiration thérapeutique, mandalas de guérison, cercles de partage sous les étoiles, mais aussi activités outdoor comme les sorties en kayak ou les randonnées à travers champs, viennent en complément.
Kea – Grèce
Céline Baussay
