Sophie y Olivier Dahan son parisinos de nacimiento, pero con Pájaro Rebelde se han convertido en auténticos sevillanos e invitan a sus huéspedes a serlo también, durante la estancia en la “casa patio”, una casa del siglo XIX encontrada un poco por casualidad y luego completamente renovada y sublimada. Antes de ellos, seis generaciones sucesivas de la misma familia vivieron en esta casa de estilo árabe-andaluz situada en el corazón del centro histórico, cerca de los bares de tapas y de las más bellas iglesias. 

Hoy en día, la casa debe su caché a su patio veranda, su jardín plantado de naranjos, sus lujosos salones y sus tranquilas terrazas. La propia Sophie se encargó de la decoración, jugando con las alcobas y los herrajes, las vidrieras y las molduras, atreviéndose con el color y el papel pintado con motivos tropicales, reediciones del siglo XVIII, en los siete dormitorios.

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Céline Baussay