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LE NELLU : VERITABLE PEPITE GUSTATIVE 

Niché au 5, rue du Pont-Louis-Philippe, non loin de l’hôtel de ville, le Nellu est signé Clément Vergeat, révélé par l’émission Top Chef. Après être passé par plusieurs tables étoilées et après avoir ouvert son premier restaurant gastronomique, Tamara, il revient en force accompagné de son ancien sous-chef Olivier Garcia qui cette fois prend les commandes de la cuisine. La nouvelle table du Groupe Tamara nous accueille dans une ambiance tamisée, cosy et raffinée. Les deux chefs utilisent des procédés qui permettent de minimiser le gaspillage. Le restaurant propose au déjeuner une formule entrée-plat, plat-dessert, ou entrée-plat-dessert.

Le soir, il  propose ses mets à la carte : quatre entrées, trois plats, assiettes de trois ou cinq fromages, et deux desserts. Il propose également le menu du chef qui est, lui, composé d’amuse-bouche, entrée, plat et dessert, réalisé selon les arrivages du jour et l’humeur du chef. Les plats sont évidemment sublimés par des sélections de vins. Le lieu est ouvert du mercredi au dimanche de 17 h à 22 h 30, ainsi que le vendredi, le samedi et le dimanche de 12 h 30 à 14 h 30.

https://www.restaurant-nellu.com

Flora di Carlo 

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