En manos de la misma familia desde hace ochenta años, el mítico Café de l’Ormeau vuelve a despertar gracias al dinámico trío del Indie Group. ¿La idea? Refrescar el lugar manteniendo el alma original. La barra de madera tallada, las baldosas de cemento y el hierro forjado de la terraza recuerdan el apogeo del establecimiento, mientras que el arquitecto David Granata le da un toque fresco.
Los muebles de madera del bistró se reavivan con tonos verdes y se calientan con el uso de cuero y latón. En cuanto a la cocina, se puede disfrutar de los grandes clásicos de la región desde primera hora de la mañana hasta el aperitivo.
¿Y la novedad del Indie Group? El quiosco: estanterías llenas de obras literarias y periódicos seleccionados por la curadora Emmanuelle Oddo, para devorar entre dos cafés… ¡o dos pastis!
4, place de l’Ormeau, Ramatuelle
https://www.indiegroup.fr/cafe-ormeau
Louise Conesa