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Yakuza Paris by Olivier, el japonés festivo de Maison Albar Hotels – Le Vendome

Tras el Monumental Palace de Oporto, el grupo Maison Albar Hotels ha abierto un segundo Yakuza en el último de sus hoteles parisinos, Le Vendome, cerca de la Ópera Garnier. Se entra aquí como en un speakeasy para descubrir primero un bar con cócteles explosivos, frente al jardín, y luego una sala con una decoración apagada y aderezada con arte callejero imaginada por el interiorista Fabien Roque en homenaje a los guerreros y geishas japoneses. Sentado en una mesa o en el mostrador frente a los maestros del sushi, podrá jugar a la mafia japonesa (las famosas yakuzas) frente a mini-porciones de sabores sorprendentes: versiones saladas, gyozas, makizushis, gunkans, tempuras…, y para los más golosos, ¡fondant de té verde con helado de sésamo o mousse de chocolate Kit-Kat!

www.maison-albar-hotels-le-vendome.com

Céline Baussay

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