Partager l'article

Jujube, alla confluenza di varie influenze

A metà strada tra Sacré Coeur e le vivaci vie di Pigalle, lo chef Senda David Waguena propone un percorso iniziatico che unisce le diverse culture che sono le sue: prima di tutto il tocco togolese, in riferimento al suo paese di origine, ma anche le note italiane – ha vissuto a Venezia, da dove ha riportato la passione per i frutti di mare e la ricetta di un incredibile tiramisù – e alcuni riferimenti giapponesi. I cocktail, a base di sciroppi fatti in casa, rivelano in fine la palette creativa dello chef.

Jujube

4, rue Dancourt

75 018 Parigi

Delphine Le Feuvre

GALERIE JOSEPH PARIS

116 rue de Turenne, 75003 Paris

Phone : +33 (0)1 42 71 20 22

Fax : +33 (0)1 42 71 00 11

info@galeriejoseph.com

Formulaire de Contact

Adresses des galeries

THE VINTAGE FURNITURE

VINTAGE FURNITURE SHOP The widest selection of vintage scandinavian furniture and decoration.Scandinavian designers www.thevintagefurniture.com