Mentre Le Splach è noto per essere un luogo estivo privilegiato sulle rive della Senna, quest’inverno si è trasformato in una stazione sciistica dall’aspetto ingannevole e diventa Chez Monix. L’associazione “Les Bistrots Pas Parisiens”, i cui padrini sono lo chef Norbert Tarayre e il presentatore Stéphane Rotenberg, ha lanciato una nuova scommessa ed è riuscita a fare di Asnières-sur-Seine una meta di montagna con funivie, abeti innevati e boschi rustici . Il ristorante, aperto fino al 31 marzo, propone una cucina tipica degli sport invernali, dalla raclette alla fonduta, il tutto con materie prime di qualità da gustare in un’atmosfera da chalet, seggiovia o funivia. Parigi offre ancora una volta la possibilità di una fuga di successo senza dover fare le valigie. Fa venir voglia di indossare i doposci per una giornata all’insegna del gusto.
Cheynnes Tlili
