Partager l'article

Shellware, la vaisselle élaborée à partir des déchets du Noma

La célébrissime table danoise, encensée par le Guide Michelin, s’est acoquinée avec Natural Material Studio pour donner naissance à la collection d’art de la table Shellware, réalisée à partir des restes de coquillages du restaurant. Lors de ses recherches, Bonnie Hvillum, à la tête du studio, a découvert qu’elle pouvait obtenir à partir de cette matière première de l’oxyde de calcium, un des principaux composants de la Bone China, porcelaine à la cendre d’os. Associée au céramiste danois Esben Kaldahl, elle a créé plusieurs sortes d’argiles et de glaçages dont certains évoquent le corail. Elle a également développé un textile biodégradable à base d’algues qui peut être employé dans la réalisation de napperons ou autres objets. « L’essence de mon travail de recherche réside dans ma volonté de remettre en question notre perception de ce que sont et peuvent être les matériaux. Le fait de manger des coquillages dans une assiette faite de coquillages peut aider à souligner l’importance d’intégrer une réflexion sur le développement durable même à un acte aussi simple que celui de prendre un repas. »

Par Lisa Agostini

ABONNEZ VOUS À LA NEWSLETTER