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Le Japon au coeur du Marais

Après la Chine, c’est au tour du pays du Soleil-Levant que nous vous invitons dans le Marais !
Acumen Galerie Joseph vous invite à la découverte du Japon, en plein cœur de la capitale. Attendez-vous à vivre des moments de partage dans des lieux qui ravivront vos cinq sens.
De la rue de Bretagne au métro Saint-Paul, vous vous initierez au raffinement et à l’art de vivre japonais. Et cela à travers de multiples adresses : concept-stores, restaurants, pâtisseries et mêmes spas, sans oublier des caves de saké. Dépaysement garanti tout en restant à Paris !

Les restaurants japonais du Marais : un nouvel écrin culinaire

OGATA PARIS : un voyage olfactif et gustatif hors du commun

Passez les portes d’Ogata et entrez dans un havre zen de 800 m2 qui offre une immersion  dans l’art de vivre japonais.
Conçu par le designer-restaurateur Shinichiro Ogata, ce lieu au design épuré s’articule autour de cinq piliers : thé, cuisine, artisanat, hospitalité et culture

Au premier étage, le restaurant propose une cuisine nippone revisitée avec des ingrédients du terroir français.

Pour les entrées, vous avez le choix entre une salade de canard et figues accompagnée d’une sauce sésame, ou du homard et tomates avec une sauce yuzukoshõ et d’autres entrées signature. Le voyage culinaire continue avec les plats principaux : soupe sake kasu, huîtres au daikon, ailerons de poulet et racine de lotus kinpira ou bœuf grillé au charbon binchōtan.
Dernier spot en vue au cœur du Marais, une expérience hors du commun dans un savant mélange de gastronomie et de traditions artisanales au pays du Soleil-Levant.

Ouvert à l’heure du Déjeuner de 12h30 – 14h30
Puis pour le Dîner de 19h30 – 22h30
Fermé les lundis et mardis

Contact : info@ogata.com
01 80 97 76 80
16, rue Debelleyme, Paris 3

Restaurant KEI

Kei est le premier établissement japonais triplement étoilé par le guide Michelin à Paris.
Initié à la gastronomie française par d’Alain Ducasse, Kei ouvre son premier restaurant en 2011 et obtient sa première étoile dès 2012. Reconnu pour son talent à créer des expériences culinaires qui bousculent les codes établis, Kei est passé maitre dans l’art d’allier le meilleur de la gastronomie française et japonaise. La signature de Kei c’est aussi une esthétique, une précision, un naturel qu’il exprime dans ses mets dans un équilibre parfait entre les textures et cultures qui les composent.

Ouvert du mardi midi au samedi soir
Fermé le jeudi midi

Contact: reservationkei@gmail.com
5, rue Coq-Héron, Paris 2e
01 42 33 14 74
@RestaurantKei

 

GALERIE JOSEPH PARIS

116 rue de Turenne, 75003 Paris

Phone : +33 (0)1 42 71 20 22

Fax : +33 (0)1 42 71 00 11

info@galeriejoseph.com

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Adresses des galeries

THE VINTAGE FURNITURE

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