パンデミックの間、著名なインド人デザイナー、マニッシュ・アローラは、幼少期のお祝い料理と人生の味を愛していました。この料理への洞察は、色鮮やかで風味豊かな本にまとめられています。 私たちは家族です シスター・スレッジの歌による「ラマド・アシ」。パンジャブのベジタリアン料理をベースにしたこのレシピ集には、「インドのジョン・ガリアーノ」と呼ばれる、そこで育った女性たちが集います。どれも魅力的なデザインです。
「私たちは家族です」、Manish Arora著、ediciones First。29,95ユーロ
デルフィーヌ・ル・フーヴル