BAIETA、ニーソワーズ風のひねりを加えた才能！
2016年にフランスで最年少のミシュランの星を獲得したシェフ、ジュリア・セデフジャンは、2017年にオープンした最初のレストラン「バイエタ」で、目覚ましい成長を続けている。
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69室、4室 レストラン2 つのプールとスパ…メイボーン リビエラ グループがこの新しい場所に全力を尽くしたと言っても過言ではありません。 オープンしたばかりの 息を呑むような地中海の眺望が目の前に広がります。建物自体はジャン＝ミシェル・ウィルモットの作品ですが、インテリアデザインはピエール・ヨヴァノヴィッチとBOSスタジオが手掛け、この地域の芸術史からインスピレーションを得ています。厨房では、ミシュラン三つ星シェフのマウロ・コラグレコが、グルメレストラン「チェト」と地中海料理ブラッスリー「リヴィエラ」の2つのレストランを率いています。
1551, Route de la Turbie, ロクブリュヌ キャップ マルタン
デルフィーヌ・ル・フーヴル
2016年にフランスで最年少のミシュランの星を獲得したシェフ、ジュリア・セデフジャンは、2017年にオープンした最初のレストラン「バイエタ」で、目覚ましい成長を続けている。
