Inghilterra – Londra
BAO si trova nel cuore di Soho, a Londra. Il marchio taiwanese, icona moderna, presenta cento anni di ricette nel suo primo libro, pubblicato da Phaidon.
Scritto dai fondatori del marchio, Erchan Chang e dal duo di fratelli Shing Tat e Wai Ting Chung, il libro BAO è un compendio di meraviglie gastronomiche, come il racconto della sua avventura, uscito nel 2013.
Questa pagina del libro BAO contiene una spiegazione dettagliata del piatto in questione affinché possa essere preparato alla perfezione. Bao con cerdo, vieiras con judías amarillas y ajo, sopa de boniato… Recetas sencillas y entertainmentidas per riprodursi in casa con la familia o per una buona cucina con gli amici.
Libro BAO
240 pagine