Paris – France
Dans le 8e arrondissement de Paris se niche «Monsieur George», une boutique hôtel cinq étoiles appartenant au groupe hôtelier HN6 – à la tête des «Adresses Hôtels». En hommage au premier président des États-Unis, George Washington, l’actrice et décoratrice d’intérieur Anouska Hempel a imaginé un lieu à la fois élégant et intimiste.
À peine entrée dans le lobby, les hôtes peuvent déjà admirer le puits de lumière dans lequel baigne l’hôtel. Dans un style Art déco, les matières nobles telles que le velours, le verre ou encore le marbre donnent le ton et nous invitent au voyage instantanément. Le vert prédomine de par les diverses plantes mais aussi les dégradés de couleurs qui habillent chaque espace.
Ce joyau des temps modernes offre une capacité de quarante-six chambres et trois suites – allant de 16 à 45 m2 – emplies d’élégance. L’actrice Stacy Martin a d’ailleurs posé devant l’objectif dans la suite Garden pour notre dernier numéro. Minimalistes, certes, les cocons de Monsieur George n’en sont pas moins confortables. Pour la plupart composées d’un balcon ou d’une petite terrasse, les chambres offrent une vue imprenable sur la Ville lumière.
Le voyage continue chez Galanga, le restaurant gastronomique de Monsieur George, où la carte a été soigneusement dictée par le chef Thomas Danigo. Dans l’assiette, les végétaux prédominent. Frit ou grillé, caramélisé ou rôti, chaque produit est cuisiné avec amour dans le respect des traditions. Monsieur George vous invite à faire une pause loin de l’effervescence parisienne, laissez-vous tenter.
Monsieur George
17 Rue Washington, 75008 Paris
Monsieurgeorge.com