Ci sono ristoranti in cui i piatti sono deliziosi e non interessanti? Il wine bar con terrazza è allestito con questo concetto: seduti su una grande panca come quelle progettate dall'Atelier JMCA, se avete il gusto e il gusto della compagna dello chef Oscar Verlant, allora andate da Terra, la casa della madre si trova a breve distanza. Knepfles e funghi di bosco con crema di pecorino, calamari, piquillos e salsa al nero di seppia o anche le linguette di manzo al pho: tutto è preparato minuziosamente e meticolosamente condizionato... Poi assaporato con vini selezionati – viene proposta un'ampia selezione di viticoltori e vigneti.
Enoteca Terra
63 rue des Gravilliers, 75003 Parigi
https://www.terraparis.fr/o/terra-bar-a-vins/
Delphine Le Feuvre