Emilie Franzo y los editores de Marabout revelan Sopas caserasLa nueva biblia que calentará tus cenas de invierno. La autora, estilista y fotógrafa gastronómica ha decidido hacer que la sopa sea tentadora ofreciendo alrededor de sesenta recetas llenas de color y sabor.
Emilie Franzo se divirtió con los ingredientes, pero también con los aderezos que acompañan a cada una de estas bebidas. Palomitas de maíz con pimiento de Espelette, cacahuetes caramelizados, granola de tahini sabrosa… cada una de las recetas originales fue diseñada para ser fácil de preparar y adaptarse a la vida diaria tanto de quienes cocinan solos como de familias numerosas.
Como extra, el autor ha incluido al final del libro un pequeño glosario y consejos sobre cómo elaborar los mejores caldos, las combinaciones más deliciosas y cómo equiparse con los utensilios adecuados para crear un plato original.
Desde sopa de brócoli con chips de tocino ahumado hasta caldo de miso y shiitake,
le livre Sopas caseras Esto demuestra que es posible disfrutar de comida deliciosa a un precio más bajo, priorizando productos responsables y gourmet. ¡Que lo disfrutes!
Sopas caseras por Emilie Franzo
Edición Marabout, 2023
€ 19.90
marabout.com/libro/soupes-maison-9782501179256
Mimouni marino
Francia - Paris