Brazil
El cultivo del café ha sido un factor clave en la economía brasileña desde mediados del siglo XVIII. Minas Gerais, ubicada al norte de São Paulo y Río, es la principal región productora de café. El estudio GPA&A, fundado por Gustavo Penna, trabajó en estas instalaciones y buscó la ubicación ideal para convertirlas en un referente, respetando la calidad y la atención a toda la cadena de producción. Carmo Coffees, ubicado en una zona estratégica de la ciudad de Três Corações, realza así la estética del espacio.
De ahí su forma redondeada y su parte superior abierta, como una claraboya, que crea efectos de luz diurna y nocturna. La entrada consta de una placa perforada con granos cosechados, con un mapa de la región en el suelo, presentando así el café como un producto preciado en sus diversas etapas de transformación.
En una pared revestida de yute, aparecen los nombres de las fincas y los productores, y al fondo, el grano translúcido sublimado se convierte en el símbolo de este ambiente ritual. Cerca, una escalera conduce al visitante a un túnel-pasillo que recuerda a un museo y que lleva a un gran almacén. En la zona de microlotes, también es posible observar el proceso de elaboración. La zona administrativa, en la segunda planta, completa el éxito de Carmo Coffees con este amplio patio abierto, que realza la luz, los colores y la sensación de tranquilidad en esta atmósfera cálida y solemne.
Nathalie Dassa
https://www.gustavopenna.com.br/
Crédito de la foto: Leonardo Finotti y Txai Ilg.
