Una nueva dirección situada en el corazón del triángulo dorado de París, el restaurante Anna ofrece una experiencia generosa, amigable y moderna entre recetas tradicionales y platos con un toque del chef Yiannis Kioroglou, un amante de la cocina soleada.
Ideal para una velada con amigos, el lugar pretende ser contemporáneo y auténtico, con una decoración que combina madera, terrazo y cerámica que evocan toda la riqueza de la artesanía griega.
Nos sentamos alrededor de una gran mesa cubierta con mantel, con un servicio sencillo y esmerado, en un ambiente cálido y animado.
Empezamos con un hummus de garbanzos, granada y menta, sabroso y original, y un melintzanasalata (caviar de berenjena a la parrilla) preparado fresco, simplemente delicioso.
Luego vienen varios mezze para compartir, como el pulpo a la parrilla (xtapodi sti sxara) bien especiados, perfectamente cocinados, los calamares fritos (Tiganito de KalamarakiCrujiente a la perfección, y una pasta filo de feta frita con miel y sésamo sorprendentemente reconfortante. Finalmente, los pimientos rojos asados marinados en salsa Florina aportan un toque dulce que combina a la perfección con los sabores de los distintos platos.
Platos coloridos reinan en el centro de la mesa, como una invitación a compartir y viajar.
Una dirección moderna y soleada para acompañar sus ganas de evasión en el corazón de la capital francesa.
Restaurante Anna
14, rue Marbœuf, París 8e
Francia
Melissa Burckel
