Se dice que «la sal de la vida está esencialmente en la pimienta que le pones». ¡Y la Compañía Francesa de Pimientos y Especias está de acuerdo! Nacida del encuentro entre un amante de la mesa y un especialista en especias, la compañía recorre el mundo en busca de pimientos excepcionales con cualidades olfativas y gustativas excepcionales. Un viaje a tierras desconocidas…
Durante más de dos décadas, la Compagnie des Poivres et despices ha obtenido estos preciosos granos directamente del corazón de las plantaciones. Seleccionando cuidadosamente a sus productores por sus valores de respeto al medio ambiente, la tierra y las personas, la empresa se compromete con la excelencia. Cosecha reciente, clasificación manual de cada grano, almacenamiento limitado en el tiempo, envasado en cajas herméticas: sus pimientos añejos se cuidan con mimo para ofrecernos la mejor experiencia sensorial. Abarcando la amplia gama aromática de la pimienta, la Compagnie des Poivres ofrece un catálogo de más de 300 referencias de más de 30 países y un centenar de regiones diferentes. ¡Nos espera todo un mundo de sabores!
A medio camino entre la herbolaria y la perfumería de alta costura, las dos sedes parisinas de la Compagnie des Poivres et des spices acogen al público en espacios cálidos con toques de otros lugares. Transportados por fragancias de los confines de la tierra, descubrimos tesoros inesperados de la naturaleza. Mucho más que vendedores de pimienta, sus asesores se comprometen a ayudarnos a descubrir sus productos excepcionales y a contarnos su historia. Provenientes del mundo de la cocina, la pastelería o la enología, están deseosos de enseñarnos a transformar nuestros platos y a hacerlos aún mejores. Con un solo objetivo: permitirnos escapar con cada bocado…
La Compañía Francesa de Pimientos y Especias
7 Rue de Fürstenberg,
75006 París
https://www.compagniedespoivres.com/
Yaël Nacache