¿Es la gastronomía el nuevo origen de la alta costura italiana? La buena razón para publicar una visita a tantos restaurantes y pastelerías es ver una casa transalpina de lujo. Después de Prada en Londres y Milán, o Armani en París, Gucci si está en la mesa.
La marca fiorentino acaba de inaugurar, en marzo, una cuarta Taberna En Seúl, con sede en Florencia (cerca de la sede), Beverly Hills y Tokio. Su chef supervisor, Massimo Bottura, fue reconocido por su Osteria Francescana en Módena, elegida como el restaurante más famoso del mundo en The World's 50 Best Restaurants en 2016 y 2018. Osteria Gucci se beneficia del talento de un maestro local. En el menú: la mejor receta de cocina de La Botte es deliciosa en el campo. En Japón, la famosa parmigiana se convierte en ramen. Nuestra elección en Corea del Sur la hacen los chefs Hyungkyu Jun y Davide Cardellini, quienes consideran apropiado el mismo código de cocina mediterránea para integrarlo con la cocina coreana. "Ven conmigo a Italia", dice el chef Mattia Agazzi, director de Osteria di Los Angeles. Opure "Vieni con me in Italia" traduce ofertas de los mejores productos estadounidenses e italianos. Nessun dettaglio è trascurato. Allí, un íntimo divanetti en velour rojo ciliegia y pavimento de parquet a spina di pesce. La terraza este está completamente cubierta con mosaico de mármol italiano. La arquitectura del restaurante se comunica con los demás. En Tokio, por ejemplo, la decoración interior es la de un restaurante en la Osteria di Firenze, con su rica cultura italiana y suelos de madera inspirados en un motivo antiguo. La chef mesiánica Karime López se inspira profundamente en «la luz y el color; los tonos ocra y la esponjosidad del castaño de Pareti; los palacios florales, emblema de esta ciudad de arte y de una cultura única en el mundo». Estos restaurantes Gucci son non-conoscono confini y transportano e italiano sapori en el mundo, para un resultado precioso, único, multicultural y calórico. ¡Buon appetito!
https://www.gucciosteria.com/it
Flora de Carlo