TERRA DOMINICATA, ORGULLO CATALÁN
Nada predestinaba a María Vives, arquitecta e interiorista, a convertirse en hotelera. Nada, salvo un flechazo con una antigua granja regentada en su día por los monjes de la Cartuja de Escaladei, en la región vinícola del Priorat. Así que en 2016, con el apoyo de sus hermanos, decidió convertir el lugar, sin traicionar su […]
LUCA WERNER, FOTOGRAFÍA SENTIMENTAL
Luca Werner nació cerca de las montañas, en Múnich (Alemania). Al principio le apasionaba el snowboard, y desde muy joven expresó su deseo de convertirse en campeón de la disciplina, hasta que un accidente cerró la puerta a este sueño. Pero no importa, decidió capturar momentos de la vida compartiéndolos con frases que quería que […]
NORDELAIA, COLORES LOCALES
Inaugurado en 2021 en Piamonte, este hotel boutique de 12 habitaciones con una decoración inspirada en la flora y fauna del entorno, complementada con un magnífico spa abovedado, ocupa una ubicación privilegiada en medio de los viñedos de Monferrato. Está ubicado en una antigua granja del siglo VIII, restaurada por la agencia de diseño británica […]
BLUENESS ANTWERP, EL NUEVO LOCAL CON TINTES FRANCO-JAPONESES DE SERGIO HERMAN
El recién nacido restaurante del chef belga Sergio Herman se ha instalado en un edificio de ambiente cosmopolita y oriental. El menú se inspira en la cocina francesa moderna con influencias japonesas: ostras con vinagreta dashi; waffles japoneses con tartar de atún, huevas de pescado picantes y daikon; cigalas con crema cruda de aguacate y […]