En référence à l’île volcanique du golfe de Naples, le médiatique chef Cyril Lignac a ouvert au début de l’été Ischia, où il sert sa lecture personnelle de la gastronomie italienne. En lieu et place de son premier restaurant, Le Quinzième, l’on découvre un décor signé du duo d’architectes Studio KO, avec des teintes chaudes comme la terre cuite ou l’ocre. De nombreux incontournables de la cuisine transalpine sont à la carte, des pizzettes à partager au baba et à la panna cotta, en passant par les gnocchi, l’escalope de veau à la milanaise et la focaccia.
Ischia
14, rue Cauchy, 75015 Paris
restaurantischia.com
Par Delphine Lefeuvre
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