Le restaurant Abstinence, nouveau temple de la gastronomie

Assises et tabourets en cuir couleur cognac, structures en inox poli et bar sculptural en marbre de Sarrancolin… Le restaurant Abstinence est comme une plongée dans les années 1970. La toute première réalisation du duo d’architectes Stéphanie Lizée et Raphaël Hugot est un harmonieux mélange de matières nobles, assemblées dans un décor à la fois intime et élégant. Pour l’occasion, tout le mobilier a été conçu par le studio Lizée-Hugot.
Si l’allure est soignée, la cuisine, elle, est créative : crème d’artichaut à la truffe d’été, poulpe grillé et sa crème de courgette et concombre ou encore petits pois, sureau et framboise… Des accords inattendus à retrouver dans des plats pensés pour réveiller les sens et émouvoir.

 

Restaurant Abstinence
47, avenue de la Motte-Picquet, Paris 15e
Du lundi au vendredi : 12 h – 14 h 30 et 18 h – 2 h
Samedi et dimanche : 12 h – 2 h

par Maéva Ferrenz

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