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« Fast casual food » : pour les gastronomes pressés

Apparu aux États-Unis dans les années 2000, le concept de la cuisine « fast-casual » s’est répandu en France et connaît un véritable essor. Ce concept peut se résumer en trois mots : « vite », « sain » et « décontracté ». Le fast-casual est en passe de remplacer le fast-food, avec des repas sur le pouce mais respectueux de la santé et de l’environnement, dans un cadre confortable. Les restaurants à l’ambiance chaleureuse et au décor étudié proposent des plats à prix doux composés de produits frais qui sont servis rapidement et séduisent les clients en quête de nouvelles expériences.
Acumen Magazine vous propose cinq adresses incontournables à Paris pour tester la cuisine fast-casual.

MAO DUMPLING BAR

Près du quartier chinois dans le 3 e arrondissement, vous pourrez découvrir les raviolis chinois, la spécialité du Mao Dumpling Bar.
Dans ce restaurant du Haut-Marais au cadre tendance, une explosion de saveurs culinaires attend les amateurs de cuisine goûteuse. On peut y déguster des dumplings faits maison au porc, à la ciboulette, au chili oil et aux cacahuètes accompagnés de riz cantonnais, avant de terminer en beauté par de délicieux mochis glacés.

Du mardi au vendredi : 12 h – 15 h 30 et 19 h – 22 h 30
Samedi et dimanche : 12 h – 22 h 30
Fermé le Lundi

TARIFS : De 5 à 12 €

38, rue Saintonge, Paris 3 e
01 45 35 27 98

GALERIE JOSEPH PARIS

116 rue de Turenne, 75003 Paris

Phone : +33 (0)1 42 71 20 22

Fax : +33 (0)1 42 71 00 11

info@galeriejoseph.com

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