Les Recettes Tiktok les plus virales

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Vous êtes à court d’idées de recettes pour impressionner vos proches ? TikTok vient à la
rescousse !

La nouvelle planète food est sur le réseau social qui s’est emparé des foodies du monde
entier. Avec des recettes simples, délicieuses et hautement « instagrammables » qui vous
mettront l’eau à la bouche.


Acumen Galerie Joseph a sélectionné pour vous quatre recettes qui ont vu leur côte de
popularité exploser, préparées avec des ingrédients simples et essentiels. Grâce à TikTok,
les nouvelles tendances culinaires sont à la portée de tous.

Dalgona Coffee Recipe

 Le Dalgona coffee Le Dalgona coffee

Le café frappé le plus tendance de la toile. Il y a quelques semaines, il a ravivé le contenu de toutes les it-girls qui se sont mises à s’échanger la recette.

Ingrédients

  • 3 c. à s. de café soluble/instantané
  • 3 c. à s. de sucre (vous pouvez en mettre moins, mais surtout pas plus)
  • 3 c. à s. d’eau chaude
  • 1 tasse de lait (vache ou végétal)
  • des glaçons

Préparation

1- Dans un bol, versez le café, le sucre et l’eau chaude.
2- Fouettez avec un batteur (ou avec un fouet à main) le mélange jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse, aérienne et épaisse.
3- Remplissez à moitié de glaçons un verre ou une tasse
4- Ajoutez ensuite du lait jusqu’au 2/3
5- Puis déposez avec une cuillère votre mousse onctueuse, aérienne et épaisse. N’hésitez pas à saupoudrer votre Dalgona coffee d’épices (p. ex. poudre de cacao, cannelle).

 

TIKTOK RECIPE PANCAKE CEREAL

 Les Pancakes Céréale

Cette nouvelle trouvaille culinaire donnera un air bien tristounet à vos pancakes fluffy ou
traditionnels.

Comme leur nom l’indique, les pancakes céréales sont des mini pancakes qui se dégustent comme des céréales. Envie de tester cette recette et de rentrer dans le Pancake Cereal Game ? Suivez le guide !

Ingrédients

  • – 50 g de farine T65
  •  ½ c. à c. de bicarbonate de soude
  •  30 g de beurre fondu ou d’huile + pour la poêle
  •  25 g de sucre blond
  • 200 g de lait fermenté
  •  1 œuf
  •  ½ c. à c. d’extrait de vanille (facultatif)
  • zeste d’1 citron (facultatif)

Préparation

1- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre, le zeste du citron finement râpé et
la vanille. Laissez tiédir.
2- Ajoutez l’œuf, le lait fermenté et le bicarbonate de soude en mélangeant bien entre
chaque ajout. Incorporez la farine et mélangez bien pour obtenir une préparation
homogène.
La pâte ne doit être ni trop épaisse ni trop liquide pour pouvoir couler facilement mais pas
trop vite. Ajoutez de l’eau ou de la farine si besoin.
3- Versez la pâte dans une poche à douille ou un sachet. Coupez le bout afin d’avoir une
très petite ouverture.
4- Faites chauffer une poêle à feu moyen en y ajoutant une noix de beurre ou de l’huile. À
l’aide de la poche à douille, déposez dans la poêle de tout petits tas de pâte (1 cm de
diamètre).
5- Retournez les mini pancakes lorsque des bulles commencent à se former à la surface.
Pas besoin de les retourner un par un : mélangez-les simplement plusieurs fois jusqu’à ce
qu’ils soient cuits.
6- Transférez-les dans une assiette. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de votre
pâte.

The easiest Recipe of la crème brulée

Une Crème Brûlée 

Crème brûlée : ce dessert qui intimide le monde entier est aujourd’hui à la portée de tous.
Un simple trio d’ingrédients qui vous permettront de frimer auprès de vos proches.

Ingrédients (pour une portion de crème brulée)

  • ½ tasse de glace à la vanille
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 c. à s. de sucre blanc
    Pour faire plus de portions de crème brûlée, il suffit simplement d’augmenter la quantité d’ingrédients (doubler, tripler…).

Préparation

1- Préchauffez votre four à 160 °C (325°F).
2- Mettez la crème glacée dans une tasse à mesurer allant au micro-ondes et faites
chauffer pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’elle soit fondue. Laissez refroidir un peu si
trop chaud.
3- Fouettez le jaune d’œuf jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé.
4- Mélangez bien la crème glacée fondue avec le jaune d’œuf, puis versez ce mélange
dans le ramequin.
5- Pour la crème brûlée en ramequin ou tout autre récipient allant au four : placez le
ramequin dans une casserole (ou un plat allant au four) et remplissez-la d’eau jusqu’à ce
que l’eau atteigne la moitié du ramequin.
6- Cuisez au four pendant 40 à 50 minutes jusqu’à ce que la crème soit presque figée.
7- Couvrez d’une pellicule plastique en l’appuyant sur la surface de la crème, et réfrigérez
pendant plusieurs heures. Amenez à température ambiante lorsque vous souhaitez servir.
8- Sur la cuisinière, faites chauffer le sucre dans une petite poêle antiadhésive jusqu’à ce
qu’il soit caramélisé, puis versez-le sur la crème en inclinant le ramequin pour l’étendre
uniformément sur le dessus. Laissez durcir le sucre fondu.

Peanut Butter Viral Recipe on Tiktok

Les Cookies au Beurre d’Arachide

Que diriez-vous de quelques cookies pour accompagner votre café fouetté ?
La recette des cookies au beurre d’arachide sur TikTok contient tout ce que le monde a de plus beau à offrir, et il suffit de peu d’ingrédients pour réaliser ces merveilles.

Ingrédients

  •  1 tasse de cassonade légèrement tassée
  • 1 tasse de beurre d’arachide
  • 1 œuf
  • 1 c. bicarbonate de soude
  • ½ tasse de pépites de chocolat

Préparation

1- Préchauffez le four à 350 °. Prenez 2 plaques à pâtisserie, puis graissez-les ou tapissez-les de papier parchemin.
2- Mélangez le sucre, le beurre d’arachide, l’œuf et le bicarbonate de soude dans un bol de taille moyenne. Incorporez les pépites de chocolat. À l’aide d’une cuillère à biscuits, répartissez la pâte à biscuits en 12 boules sur les plaques à pâtisserie préparées. Congelez pendant 10 minutes, si vous le souhaitez.
3- Cuisez au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à obtenir une coloration
dorée.
4- Laissez refroidir les biscuits sur les plaques à pâtisserie pendant 5 minutes. Puis
transférez-les sur des grilles et laissez-les refroidir complètement (environ 10 minutes).